Пояснение к соответствию экологическим требованиям к чернилам для глубокой печати и их использованию при контакте с пищевыми продуктами.

Экологически чистые чернила для глубокой печати стали основным материалом в печати на пищевой упаковке. Однако до сих пор широко распространено заблуждение: многие считают, что если чернила соответствуют экологическим требованиям по содержанию летучих органических соединений, то они автоматически соответствуют стандартам безопасности для контакта с пищевыми продуктами. В действительности, соответствие экологическим нормам и соответствие требованиям безопасности для контакта с пищевыми продуктами — это две взаимосвязанные, но независимые системы: экологические показатели касаются «воздействия на окружающую среду», а безопасность для контакта с пищевыми продуктами фокусируется на «воздействии на здоровье человека».

В данной статье анализируется логика соблюдения требований, ключевые ограничения и практические пути, основанные на основных мировых стандартах, таких как GB 4806.14-2023 , FDA 21 CFR 175.300 и EU 10/2011 , что помогает производителям избегать рисков для безопасности и экспорта.

1. Фундаментальное понимание: связь и границы между экологически чистыми чернилами для глубокой печати и соответствием требованиям безопасности при контакте с пищевыми продуктами.

1.1 Как экологические характеристики способствуют безопасности при контакте с пищевыми продуктами

Экологически чистые чернила для глубокой печати разработаны с учетом «низкого уровня загрязнения и выбросов», что помогает снизить риски контакта с пищевыми продуктами:

• Чернила на водной и этанольной основе содержат всего 10–50 г/л летучих органических соединений, что исключает использование канцерогенных растворителей, таких как бензол и толуол, и снижает риск миграции растворителей.
• Высокомолекулярные экологически чистые смолы заменяют традиционные канифольные смолы и снижают содержание фенолов, альдегидов и других опасных побочных продуктов.
• Более экологичные производственные процессы позволяют снизить содержание примесей, таких как тяжелые металлы и микробное загрязнение.

Промышленные испытания показывают, что чернила с содержанием летучих органических соединений ≤ 50 г/л обеспечивают на 82% более высокий процент успешного прохождения тестов на миграцию остаточных растворителей по сравнению с традиционными чернилами на основе растворителей.

1.2 Четкая граница: соответствие экологическим нормам ≠ соответствие нормам контакта с пищевыми продуктами

Экологические показатели не могут заменить тестирование на миграцию или оценку контакта с пищевыми продуктами. Ключевые различия заключаются в следующем:

• Экологические нормы сосредоточены на «выбросах», в то время как стандарты, касающиеся контакта с пищевыми продуктами, сосредоточены на «миграции в пищевые продукты», обычно требуя, чтобы миграция составляла ≤ 0,01 мг/кг.
• Некоторые экологически чистые добавки по-прежнему несут в себе риск миграции — например, бензофенон (BP) в УФ-чернилах должен соответствовать пределам миграции, установленным ЕС, ≤ 0,6 мг/кг.
• Плохая дисперсия пигментов может привести к миграции свободных частиц пигмента в пищевые продукты, даже если соблюдаются предельные значения содержания летучих органических соединений.

Один из известных случаев связан с компанией по производству упаковки, которая отозвала 100 000 пакетов для пищевых продуктов, поскольку чернила прошли экологические тесты на летучие органические соединения, но не соответствовали стандартам миграции пигментов.

2. Основные требования соответствия: стандарты для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и ключевые ограничения.

2.1 Китай: Обязательные стандарты GB 4806

В соответствии со стандартом GB 4806.14-2023 , экологически чистые краски для глубокой печати должны соответствовать следующим ограничениям:

• Общая миграция: ≤ 10 мг/дм² (40°C, 24-часовое имитационное тестирование)
• Тяжелые металлы: общее содержание ≤ 1 мг/кг; свинец ≤ 0,1 мг/кг
• Ароматические амины: ≤ 0,01 мг/кг
• Остатки формальдегида или растворителей бензольного ряда не обнаружены.
• Органолептические требования: Отсутствие постороннего запаха после хранения в герметичной упаковке при температуре 40°C в течение 24 часов.

2.2 Ключевые международные стандарты

2.3 Прямой и непрямой контакт с пищевыми продуктами

• Прямой контакт: Требуется полное тестирование на миграцию (в кислотных, масляных, водных средах).
• Непрямой контакт: требования ниже, но необходимо пройти испытания на проникновение; содержание летучих органических соединений ≤ 100 г/л.

3. Распространенные ошибки и риски, связанные с соблюдением нормативных требований.

3.1 Распространенное заблуждение: «Экологические сертификаты = Сертификаты безопасности пищевых продуктов»

Отчеты по стандарту ISO 14001 или стандартные отчеты по летучим органическим соединениям не подтверждают безопасность при контакте с пищевыми продуктами. Действительными являются только результаты испытаний на миграцию при контакте с пищевыми продуктами, проведенных CNAS/CMA или международными организациями (SGS/ITS).

3.2 Скрытые риски, связанные с добавками и технологическими процессами

• Содержание УФ-фотоинициаторов должно быть ≤ 1,5%; предпочтение отдается «реактивным фотоинициаторам» для предотвращения миграции.
• Следует избегать диспергентов на основе азокрасителей, содержащих тяжелые металлы.
• Для предотвращения микробного загрязнения на предприятиях по производству чернил требуется чистое помещение класса 100 000.

3.3 Отсутствие контроля стабильности партии

В одном реальном случае экспортер столкнулся с проблемой: третья партия чернил оказалась бракованной из-за увеличения миграции кадмия с 0,0005 мг/кг до 0,0012 мг/кг после замены сырья, что превысило допустимый в Индии предел. Решение: внедрение тестирования партий и отслеживаемости.

4. Заключение: Соблюдение нормативных требований — это ключ к конкурентоспособности.

В эпоху строгих глобальных правил в отношении упаковки пищевых продуктов одних лишь экологических норм уже недостаточно. Только чернила, соответствующие пределам миграции при контакте с пищевыми продуктами, могут помочь компаниям выйти на рынки премиум-класса и экспортировать продукцию в такие регионы, как США, ЕС и Индия.

Такие бренды, как Zhongzhixing , предлагающие индивидуальные рецептуры, сертифицированное соответствие стандартам и отслеживаемость на уровне партий, представляют собой будущее экологически чистых и безопасных для пищевых продуктов чернил для глубокой печати.